2020年高中招考试在即，为保障广大考生饮食安全，禹州市教育体育局、禹州市市场监督管理局提醒广大家长及考生注意食品安全，谨防食品安全事件发生，以免贻误考试。
一是科学合理膳食。考生最好在家庭就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食，通过合理膳食补充身体所需的各类营养物质。
二是注意食品安全。家庭用餐要购买新鲜的食材，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭、凉菜、海鲜等高风险食品以及容易引起食物中毒的豆浆、四季豆、发芽土豆、野生蘑菇等食物。生吃瓜果蔬菜时要洗净消毒并尽可能去皮。
三是适量补充水分。夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
四是切忌盲目“换食”。家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，改善烹调方法，变换花样，使饭菜更加可口。考前切忌盲目改变食物种类，不要轻易食用以前未吃过的食物，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。
五是慎用保健食品。保健食品不能代替食品，不要盲目食用保健食品。不要轻信各类形式的补脑、提高记忆力等保健品宣传，购买时仔细查看说明书，有些保健食品原料不适合考生使用，且产品有规定的适宜人群和不适宜人群及食用量。
六是外出就餐应选择具有《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》的餐饮服务单位，树立公筷公勺意识，到能提供公筷公勺的餐饮单位、场所就餐，并养成使用公筷公勺的习惯，给他人夹菜、递菜时，主动自觉使用公筷公勺，做到安全卫生、文明有礼。不在无证摊贩处就餐或购买食物。尽量减少选择电话订餐、微信订餐、网络订餐等不能参与食品制作全过程的订餐方式。如需网上订餐，应选择“距离近、有证照、卫生好、信誉高”的餐饮单位，订购的食品勿长时间存放，不网络订购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。
七是如果发生疑似食源性疾病，应及时到医疗机构就诊，保存就诊记录等证据，并及时拨打投诉举报电话“12315”，进行投诉举报。
广大考生在考试期间要合理饮食，注意劳逸结合，保持良好的睡眠和愉悦的心情，做好心理调节和放松，以最好的精神状态迎接考试。
祝同学们考出优异成绩，实现人生梦想！
禹州市教育体育局
禹州市市场监督管理局
2020年7月6日
