“你好，咱们食堂工作人员的健康证齐全吗？请提供一下相关证件和进货台账……”“平时有没有按要求对饭菜进行留样？有没有按标准对餐具进行高温消毒？”“校园食品安全关乎孩子们的健康成长，可不容出现半点闪失。”这是近日小吕镇宣传委员牛亚津在马谦庄童之梦幼儿园开展食品安全检查工作时与食堂负责人的对话。
为切实加强2025年春季学期校园食品安全工作，保障在校师生饮食安全，连日来，小吕镇班子成员按照党委政府安排部署，对各自分包的幼儿园、中小学及周边经营场所开展校园食品安全专项检查行动。
此次行动中，各班子成员分别带队深入学校食堂，对日常管理机制、食材采购加工、从业人员管理等环节，逐一核查，了解情况。围绕日常管理机制，认真翻阅学校食品安全管理制度，确保“日管控、周排查、月调度”机制有效落实；围绕食材采购加工，仔细查验原料采购、储存、加工操作是否规范，餐饮具清洗消毒是否到位；围绕从业人员管理，重点查看从业人员是否持有有效期范围内的健康证，作业时是否规范佩戴口罩、手套等。
同时，对学校周边小卖铺、超市等经营场所开展检查，重点查看经营主体资质是否齐全、是否存在销售过期变质食品和“三无”产品、是否存在标签标识不全及虚假宣传等情况。
在检查过程中，检查人员现场向学校食堂负责人及校园周边经营户进行宣传引导，强调食品安全直接关系到广大师生身体健康和生命安全，要增强食品安全意识，严格落实食品安全主体责任，认真执行各项食品安全管理制度，把好食品溯源关和质量安全关。
通过此次专项检查，有效消除了校园食品安全隐患，为广大师生营造了一个安全放心的饮食环境。“下一步，小吕镇将持续加大校园食品安全监管力度，加强宣传引导，切实做到校园食品安全监督不断线、管理不断档、宣传不放松，时刻为广大师生身体健康保驾护航。”小吕镇党委书记周奕硕表示。
通讯员：牛亚津 李鑫珂
编辑：马阳 校对：田玉赛
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