盛田，掌握关键保鲜技术

　　2月22日，河南省非物质文化遗产保护和智慧化中心书记闫君健一行来到盛田百年粉坊开展非物质文化遗产项目专题调研，许昌市文化广电和旅游局副局长段建伟、艺术与非遗科科长李俊玲、禹州市文化广电和旅游局副局长张伟红、禹州市非物质文化遗产保护中心副主任张磊参加调研。

　　盛田农业创始人、禹州粉条制作技艺省级传承人孙继周热情地接待了调研组，带他们详细参观禹粉文化博物馆、禹州粉条制作技艺非物质文化遗产传习所及第6代红薯鲜粉条智能化生产线。

在禹粉文化博物馆，调研领导认真察看制作粉条的各道用具；在传习馆对各道传统工序进行了了解，调研领导们说，禹州粉条制作技艺传承数百年，蕴含着劳动人民最朴素的智慧，是最纯粹的中华民族记忆。盛田农业在大力保护传承非物质文化遗产的同时，守正创新，走上非遗观光、文旅融合之路，使非物质文化遗产焕发出新的生机，值得其它非遗项目和传承人借鉴。

　　盛田百年粉坊进一步加大非遗保护力度，把老祖宗留下的文化遗产精心守护好。多开展非遗进校园、进课堂等活动，培养壮大青年传承人队伍。

要扩大宣传推广，通过专题片、短视频等形式，将非遗项目的魅力、传承人的匠心更加生动形象呈现给群众，结合特殊节点举办不同主题的展览，并打造非遗项目常态化展示平台，让非遗传播融入日常。

要注重守正创新，坚持艺术生活化、生活艺术化，让非遗与青年潮流文化、现代审美风尚充分碰撞、完美融合，着力打造更多文创新品、精品，推动非遗融入市场、融入现代生活，让禹粉文化“潮”起来，增强市场竞争力，在新时代绽放出光彩。