7月23日，来自全省19所高校的100名大学生齐聚中华老字号盛田农业百年粉坊，共同参加河南省第八届普通高等学校“出彩中原”大学生社会实践活动之“研学农耕·读懂中国”主题活动。

在盛田农业百年粉坊讲解员的引领下，大学生们首先参观了七彩红薯凉粉研学教室，同学们看到凉粉也可以做成五颜六色的，真是开了眼见，颠复了之前对红薯凉粉的认知，又来到了中国禹粉文化博物馆、禹州粉条制作技艺示范展示馆以及红薯鲜粉条智能化生产线。

博物馆内陈列的五百余件展品，涵盖了黄河流域农耕时代的相关工具和手工制作禹州粉条的器具，时间跨度长达三百余年，从明末清初到建国初期，许多大学生对这些罕见的老物件充满了好奇，纷纷拍照留念。

在禹州粉条制作技艺传习所，同学们近距离观看并体验了非遗项目——禹州粉条制作的十八道传统工艺。粉匠师傅们展示了精湛的漏粉技艺，并详细讲解了技艺要点。在粉匠师傅们的指导下，同学们亲自端起漏瓢，体验捶瓢的乐趣，他们有模有样的小动作赢得了粉匠师傅们一个又一个的点赞。

品尝着自己亲手制作的手工红薯鲜粉条，那筋道爽滑的口感让大学生们赞不绝口，在这里体验到了非遗文化、农耕文化带来的那份快乐，是如此的有意义。

走进红薯鲜粉条智能化生产车间，同学们被这里纤尘不染、规范有序、标准严格的生产环境所震撼。当听说这些鲜粉条已经出口海外时，他们的兴趣更加浓厚，纷纷结合自己的专业知识，深入了解企业的科技创新、生产经营和市场销售等方面的情况。

禹粉盛筵，把同学们的味蕾迅速打开，七彩凉粉的颜值，不得不让人垂涎欲滴，还有乾隆皇帝御口敕封的“素鱼翅”，经过厨师长精心烹饪的素鱼翅，以其纯正的口感和外焦里嫩的特点，一端上桌便受到了同学们的热烈欢迎，瞬间被一扫而光，整个餐厅都充满了同学们的欢声笑语，看起来吃的是真开心呀！

通过这次研学实践，同学们不仅深刻感受到了中华老字号盛田农业百年粉坊的深厚文化内涵，还对省级非物质文化遗产禹州粉条制作的十八道传统工艺以及红薯鲜粉条智能化生产线有了更深的认知。这次活动激发了他们对农业企业发展、乡村振兴等课题的兴趣，对农业技术开发应用、农产品产销以及“大国工匠精神”有了更深一层的理解。

同学们纷纷表示，这次走进盛田农业百年粉坊的研学之旅让他们既可以追寻最纯粹的民族记忆，又能看到现代农业科技创新的高速发展。这次深入企业使“研学农耕、读懂中国”的主题得到了深化和升华。